Monday, January 26, 2009





Hay un dicho muy conocido en La Argentina que dice: "Todo bicho que camina va a parar a la parilla." Hasta hoy jamas le habia dicho NO a ningun animal asado, pero esta vez tuve que hacerlo... Aqui en Colombia este plato de Cuiy (primer imagen) con ensalada o arroz parece ser muy sabroso y pedido por los lugareƱos... A simple vista tiene el aspecto de una rata enorme pero al verlo pelado no llegue a distinguir que animal era; en La Argentina se cria uno muy similar llamado Conejito de la India, pero solo se aprovecha su pelaje. He comido gusanos, carne de mono, huevos de animales exoticos, larvas, grillos, tripas, pero no tuve el valor de probar esta "rata - Cuiy"
Mas abajo banana verde frita rellena con queso.

0 Comments:

Post a Comment

<< Home